Visualizzazioni: 47 Autore: Editor del sito Publish Tempo: 2022-07-26 Origine: Sito
Whetstone normali diventerà non permesso dopo averlo usato per un po 'di tempo. Ma questo non accadrà mai alla pietra di affiliazione di diamanti. Inoltre, la pietra di affilatura diamantata con grinta grossolana potrebbe rendere liscia la pietra per il normale.
La pietra di affiliazione di diamanti sarà più efficiente del normale Whetstone per affinare il coltello.
Whetstone normale produrrà molta macchia rispetto alla pietra di affiliazione di diamanti.
La pietra di affiliazione del diamante non sarà spezzata dopo la caduta. Whetstone normale sarà danneggiato.
La pietra di affiliazione del diamante costa più di una normale pietra per il Whet.
Ci sono molti tipi di Materiali Whetstone , tra cui pietra naturale, pietra artificiale, diamante e così via. Tra questi, la pietra naturale è una pietra tradizionale, una sabbia meno sciolta, ma la velocità di macinazione è lenta, adatta alla fine macinatura dei coltelli in acciaio. La pietra artificiale è realizzata con sinterizzazione ad alta temperatura, maggiore durezza e densità, può macinare un bordo più nitido, ma è facile produrre sabbia sciolta. La durezza Diamond Whetstone è molto alta, la velocità di macinazione è veloce, ma il prezzo è anche più costoso.
Il coltello in acciaio dovrebbe essere spesso macinato, il ruvido La velocità di macinazione Whetstone è veloce, adatta per rimuovere la ruggine e i difetti sulla superficie del coltello in acciaio; E la pietra pregiata può essere affilata a un bordo più nitido. Pertanto, quando si sceglie il Whetstone, è necessario determinare lo spessore in base allo stato di utilizzo e alle esigenze del coltello in acciaio.
Se il tuo coltello in acciaio ha bisogno di una macinazione fine, si consiglia di utilizzare la pietra naturale, che può mantenere meglio la nitidezza del bordo del coltello in acciaio. Ma se hai bisogno di tagliare rapidamente un coltello in acciaio, la pietra artificiale e la pietra per diamanti sono scelte migliori.
Preparati prima di usare la pietra per il whet, è necessario immergerlo in acqua pulita per 5-10 minuti per farlo assorbire abbastanza acqua.
Capacità di affinamento del coltello Il coltello in acciaio è fissato sul supporto per utensili, asciugato lungo il bordo della lama nella direzione opposta e l'attrito della pietra per la macinatura. Fai attenzione a non fare troppa pressione sul coltello in acciaio per non danneggiare la lama.
Sequenza di macinazione La sequenza di macinazione del coltello in acciaio deve essere eseguita secondo l'ordine di macinazione ruvida, macinazione media e macinazione fine.
Tempo di macinazione Il tempo di macinazione è determinato dallo spessore della pietra per la pietra, dal materiale e dall'uso del coltello in acciaio. In circostanze normali, ogni macinatura di 5-10 minuti.
Scegliere un adatto Whetstone è molto importante per prolungare la durata dei coltelli in acciaio. La corretta selezione del materiale e dello spessore di Whetstone e afferrare l'uso corretto del metodo, al fine di affinare un coltello in acciaio più nitido, migliorare l'efficienza del lavoro.
Per le persone che amano cucinare o usare i coltelli regolarmente, un coltello acuto e facile da usare è indispensabile. Tuttavia, nel tempo, il coltello diventerà inevitabilmente noioso. In questo momento, una buona pietra per Whet è particolarmente importante. Ma ci sono molti tipi di pietre mobili sul mercato, come scegliere? Questo articolo rivelerà i segreti della scelta di una pietra per dare ai tuoi coltelli un nuovo look!
Whetstone naturale: naturale Whetstone è per lo più minerale, come Whetstone, ecc., Tecra dura, forte forza di macinazione, adatto a strumenti smussati. Ma il Whetstone naturale necessita di capacità di affitto più elevate, altrimenti è facile danneggiare lo strumento.
Pietra teschi sintetiche: le pietre teste sintetiche sono realizzate con materiali artificiali come la ceramica ed smeriera. Questo tipo di pietra per Whet ha una consistenza uniforme, è facile da usare ed è adatto a strumenti di macinazione di vari materiali. Per i principianti, una pietra Whet -sintetica è una scelta migliore.
Il numero di mesh della pietra per Whet indica la rugosità della sua superficie. Più basso è il numero di mesh, più ruvida è la superficie e più forte la forza di macinazione. Maggiore è il numero di mesh, più delicata è la superficie, migliore è l'effetto di lucidatura. In generale, lo strumento può essere affilato con una pietra per mesh bassa e quindi lucidata con una pietra per mesh alta per ottenere la nitidezza e la lucentezza ideali.
Immergi la pietra per la pietra per circa 10 minuti per assorbire completamente l'acqua. Quindi posizionare la pietra per Whet su una piattaforma stabile per assicurarti che non scivolasse durante il processo di affinamento.
Diversi tipi di coltelli richiedono diversi angoli di affitto. In generale, l'angolo di affilatura del coltello da cucina è compreso tra 15 e 20 gradi. Tenendo questo angolo, spingere delicatamente e tirare lo strumento contro la pietra per garantire una forza uniforme sulla lama.
Durante il processo di affilatura, i due lati dello strumento dovrebbero essere alternativamente macinati per mantenere l'equilibrio della lama. Il numero di tempi di macinazione su ciascun lato dovrebbe essere lo stesso per evitare il fenomeno del bordo.
Dopo aver affilato lo strumento, puoi toccare delicatamente la lama con le dita per verificarne la nitidezza. Se la lama è ancora un po 'noiosa, puoi continuare a macinare.
La mola è fatta di arenaria, il numero di mesh rappresenta lo spessore delle particelle di arenaria, maggiore è il numero di mesh, più piccole sono le particelle, la macina generale è di 600 mesh, l'ultra-finta è un numero di macineria a maglia a maglia generalmente bassa per macinazione ruvida, alta.
La pietra per Whet è composta da arenaria, il numero di mesh rappresenta lo spessore delle particelle di arenaria, maggiore è il numero di mesh, più fine le particelle. Generalmente, il basso numero di mesh di Whetstone viene utilizzato per la macinazione grossolana e il numero di mesh elevato viene utilizzato per la famiglia di macinazione fine, solo per affinare il coltello da cucina, il mercato hardware di dieci dollari un pezzo di 800 mesh sconosciuto è assolutamente sufficiente per sostituire il numero di maglia con diametro delle particelle di arenaria.
Domestico Whetstone viene utilizzato per affinare la pietra, qualsiasi roccia di sabbia può essere affilata la roccia di sabbia di argilla grigia può essere anche il miglior quarzo è buono, ma può anche essere usato un granito molto raro che la chiave è macinare che la lama deve essere affilata e resistente, e non è facile produrre intaccate il tipo generale per la produzione di materiali arenaria 1 arenaria è una specie di deposizione.
1. Se la pietra per Whet è una pietra per Whet di appena acquistata, dovrebbe essere immerso per un periodo di tempo, in modo che sia più umido e possa essere macinato più facilmente.
2. Correggi la pietra per Whet e quindi fissare la pietra per Whet, che può essere fissata con una tavola di legno o una scheda di plastica, che è un ottimo metodo per consentirci di affinare il coltello nel processo.
